confit au son

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• confit — confit, ite [ kɔ̃fi, it ] adj. et n. m. • XIIIe; de confire 1 ♦ Que l on a confit. ⇒ confire. Les cornichons, petits concombres confits dans le vinaigre. Gésiers de canard confits (dans la graisse). Fruits confits : confiserie faite de fruits… …   Encyclopédie Universelle

• confit — confit, ite 1. (kon fi, fi t ) part. passé de confire. 1°   Citrons, marrons confits.    On dit qu un fruit est confit sur l arbre, pour exprimer qu il est en sa pleine maturité et comme confit dans son suc par l action du soleil.    Salade… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

• confit — Confit, [conf]ite. part. Il a mesme signification que son verbe. On dit de certains fruits, qu Ils sont confits sur l arbre, quand ils sont extremement meurs & cuits par le soleil. On dit aussi figur. qu Elle est confite en devotion, pour dire,… …   Dictionnaire de l'Académie française

• Confit d'oignons — Oignon Pour les articles homonymes, voir Oignon (homonymie) …   Wikipédia en Français

• Navet Confit — est le projet musical de l auteur compositeur interprète et multi instrumentiste québécois Jean Philippe Fréchette, originaire de la Beauce[1] et établi à Montréal. Après une longue série d enregistrements, dont les plus anciens datent de 2000,… …   Wikipédia en Français

• Corneille-François de Nélis — Biographie Naissance 5 juin 1736 Malines …   Wikipédia en Français

• chaudron — [ ʃodrɔ̃ ] n. m. • chauderon XIIe; de chaudière 1 ♦ Récipient profond de métal, à anse mobile, qui va au feu. « le chaudron de cuivre des confitures, où on raclait du bout des doigts l écume des groseilles » (Gracq). Chaudron des sorcières. Par… …   Encyclopédie Universelle

• Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade …   Wikipédia en Français

• Cuisine provençale — Tuber melanosporum au marché de Carpentras …   Wikipédia en Français

• confire — [ kɔ̃fir ] v. tr. <conjug. : 37> • 1226; « préparer » 1175; lat. conficere « préparer » ♦ Vieilli Conserver (des aliments putrescibles) par des produits appropriés (miel, vinaigre, sel, sucre, graisse). Confire des fruits (⇒ confit) …   Encyclopédie Universelle

• Ratatouille (Film) — Pour les articles homonymes, voir Ratatouille (homonymie). Ratatouille Titre original …   Wikipédia en Français